AzaccavsPolaris

Azacca i Polaris to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Azacca

Uniwersalny

Kwas α

14–16%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

1.6–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Polaris

Uniwersalny

Kwas α

18–23%

Kwas β

4.5–6.5%

Olej całk.

4–5 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Azacca

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Polaris

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Ananas

Tylko w Azacca

MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutLimonkaPikantnyTrawiastyTropikalnyCytrus

Tylko w Polaris

MiętowyMenthol

Parametr

ParametrAzaccaPolaris
Kwas α14–16%18–23%
Kwas β4–5.5%4.5–6.5%
Ko-humulon38–45%22–29%
Olej całk.1.6–2.5 mL4–5 mL
Myrcene46–55%49–51%
Humulene14–18%20–35%
Caryophyllene8–12%8–13%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania