Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Nugget
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
AnanasCytrus
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutLimonkaPikantnyTrawiastyTropikalny
Tylko w Nugget
ZiołowyImbirGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos
Parametr
| Parametr | Azacca | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 9.5–16% |
| Kwas β | 4–5.5% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 38–45% | 22–30% |
| Olej całk. | 1.6–2.5 mL | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 46–55% | 48–59% |
| Humulene | 14–18% | 12–22% |
| Caryophyllene | 8–12% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |