Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
HORT9909
Kwas α
6–10%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
-
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać HORT9909
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaPikantnyCytrus
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutAnanasTrawiastyTropikalny
Tylko w HORT9909
LimeSianoSweetSzlachetnyCzarna porzeczkaSosnowy
Parametr
| Parametr | Azacca | HORT9909 |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 6–10% |
| Kwas β | 4–5.5% | 3–4% |
| Ko-humulon | 38–45% | 27–29% |
| Olej całk. | 1.6–2.5 mL | - |
| Myrcene | 46–55% | 49–51% |
| Humulene | 14–18% | 11–13% |
| Caryophyllene | 8–12% | 4–5% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |