Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Azacca
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaGrejpfrutAnanasTropikalnyCytrus
Tylko w Azacca
MangoPapajaLimonkaPikantnyTrawiasty
Tylko w Belma
MelonTruskawkaJagodowy
Parametr
| Parametr | Azacca | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 4–5.5% | 4–8% |
| Ko-humulon | 38–45% | - |
| Olej całk. | 1.6–2.5 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 46–55% | 65–68% |
| Humulene | 14–18% | - |
| Caryophyllene | 8–12% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |