AuroravsSimcoe

Aurora i Simcoe to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Aurora

Uniwersalny

Kwas α

6.5–13%

Kwas β

2.7–5.5%

Olej całk.

0.9–1.8 mL

Słowenia

Simcoe

Uniwersalny

Kwas α

11–15%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–3.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Aurora

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Kiedy wybrać Simcoe

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Aurora

KwiatowyPikantnyPalczatkaSzlachetny

Tylko w Simcoe

OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaSosnowyJagodowyMorelaGuma do żuciaCytrus

Parametr

ParametrAuroraSimcoe
Kwas α6.5–13%11–15%
Kwas β2.7–5.5%3–5%
Ko-humulon20–26%15–21%
Olej całk.0.9–1.8 mL0.8–3.2 mL
Myrcene20–25%40–50%
Humulene20–25%15–20%
Caryophyllene6–9%8–14%
Farnesene5–10%0–1%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania