AuroravsCeleia

Aurora (uniwersalny) i Celeia (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Aurora

Uniwersalny

Kwas α

6.5–13%

Kwas β

2.7–5.5%

Olej całk.

0.9–1.8 mL

Słowenia

Celeia

Do aromatu

Kwas α

3–6%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–3.6 mL

Słowenia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Aurora

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Celeia

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyPikantnySzlachetny

Tylko w Aurora

Palczatka

Tylko w Celeia

LawendaZiemistyZiołowy

Parametr

ParametrAuroraCeleia
Kwas α6.5–13%3–6%
Kwas β2.7–5.5%2–4%
Ko-humulon20–26%25–29%
Olej całk.0.9–1.8 mL0.5–3.6 mL
Myrcene20–25%26–35%
Humulene20–25%18–23%
Caryophyllene6–9%8–9%
Farnesene5–10%3–7%
PochodzenieSłoweniaSłowenia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania