AtlasvsMosaic

Atlas i Mosaic to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Atlas

Uniwersalny

Kwas α

5–11%

Kwas β

4%

Olej całk.

1.3–1.6 mL

Słowenia

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Atlas

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Kiedy wybrać Mosaic

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Sosnowy

Tylko w Atlas

KwiatowyLime

Tylko w Mosaic

BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Parametr

ParametrAtlasMosaic
Kwas α5–11%11.5–13.5%
Kwas β4%3.2–3.9%
Ko-humulon36–38%24–26%
Olej całk.1.3–1.6 mL1–1.5 mL
Myrcene58–59%47–55%
Humulene8–10%10–16%
Caryophyllene3–5%3–8%
Farnesene13–14%0–1%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania