AstravsSuper Galena
Astra (uniwersalny) i Super Galena (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Astra
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–3 mL
Australia
Super Galena
Kwas α
13–16%
Kwas β
8–10%
Olej całk.
0.8–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Astra
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Super Galena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TrawiastyGrejpfrutMiód
Tylko w Astra
TropikalnySweetBrzoskwiniaWhiteMelon
Tylko w Super Galena
PikantnyGruszkaAnanasGooseberryJuniper
Parametr
| Parametr | Astra | Super Galena |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10% | 13–16% |
| Kwas β | 4–6% | 8–10% |
| Ko-humulon | 26–28% | 35–40% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 0.8–2.5 mL |
| Myrcene | - | 45–60% |
| Humulene | 6–8% | - |
| Caryophyllene | 2–3% | - |
| Farnesene | - | - |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |