AquilavsEroica

Aquila (do aromatu) i Eroica (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Aquila

Do aromatu

Kwas α

6.5–8.9%

Kwas β

3–4.9%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Eroica

Do goryczki

Kwas α

7.3–14.9%

Kwas β

3–5.3%

Olej całk.

0.8–1.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Aquila

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Eroica

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Aquila

-

Tylko w Eroica

-

Parametr

ParametrAquilaEroica
Kwas α6.5–8.9%7.3–14.9%
Kwas β3–4.9%3–5.3%
Ko-humulon46%40%
Olej całk.-0.8–1.3 mL
Myrcene61–63%55–65%
Humulene1–3%0–1%
Caryophyllene4–6%7–13%
Farnesene2–3%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania