Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Zythos
Kwas α
10–12.5%
Kwas β
4.7–6.2%
Olej całk.
0.7–1.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Zythos
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyTropikalnyCytrusGrejpfrut
Tylko w Amarillo
PikantnyPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaŻywiczny, ciemny
Tylko w Zythos
MandarynkaSosnowy
Parametr
| Parametr | Amarillo | Zythos |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 10–12.5% |
| Kwas β | 5.5–8% | 4.7–6.2% |
| Ko-humulon | 21–24% | 28–31% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | 0.7–1.2 mL |
| Myrcene | 40–70% | 30–50% |
| Humulene | 19–24% | 14–23% |
| Caryophyllene | 7–10% | 7–10% |
| Farnesene | 6–9% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |