AmarillovsTropica

Amarillo (do aromatu) i Tropica (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Amarillo

Do aromatu

Kwas α

7–11%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

1–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Tropica

Uniwersalny

Kwas α

8.8%

Kwas β

3%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Amarillo

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Tropica

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

TropikalnyPomarańczaŻywiczny, ciemny

Tylko w Amarillo

KwiatowyPikantnyCytrusLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrut

Tylko w Tropica

AnanasMandarin

Parametr

ParametrAmarilloTropica
Kwas α7–11%8.8%
Kwas β5.5–8%3%
Ko-humulon21–24%-
Olej całk.1–2.3 mL-
Myrcene40–70%-
Humulene19–24%-
Caryophyllene7–10%-
Farnesene6–9%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania