Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Tillicum
Kwas α
13.5–15.5%
Kwas β
9.5–11.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tillicum
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Amarillo
KwiatowyPikantnyTropikalnyPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w Tillicum
Owoce pestkowe
Parametr
| Parametr | Amarillo | Tillicum |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 13.5–15.5% |
| Kwas β | 5.5–8% | 9.5–11.5% |
| Ko-humulon | 21–24% | 35% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | - |
| Myrcene | 40–70% | 39–41% |
| Humulene | 19–24% | 13–15% |
| Caryophyllene | 7–10% | 7–8% |
| Farnesene | 6–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |