Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Talus
Kwas α
8.1–9.5%
Kwas β
8.3–10.2%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Talus
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyTropikalnyCytrusGrejpfrut
Tylko w Amarillo
PikantnyPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaŻywiczny, ciemny
Tylko w Talus
RóżaSosnowyŻywicznySzałwiaPotpourriCreamOwoce pestkoweDrzewny
Parametr
| Parametr | Amarillo | Talus |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 8.1–9.5% |
| Kwas β | 5.5–8% | 8.3–10.2% |
| Ko-humulon | 21–24% | 34–39% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | 1–2.7 mL |
| Myrcene | 40–70% | 40–50% |
| Humulene | 19–24% | 16–21% |
| Caryophyllene | 7–10% | 9–13% |
| Farnesene | 6–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |