Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Solero
Kwas α
9–11.2%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–2 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Solero
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Tropikalny
Tylko w Amarillo
KwiatowyPikantnyCytrusPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w Solero
MangoMarakuja
Parametr
| Parametr | Amarillo | Solero |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 9–11.2% |
| Kwas β | 5.5–8% | 5–7% |
| Ko-humulon | 21–24% | 30–45% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | 1.5–2 mL |
| Myrcene | 40–70% | - |
| Humulene | 19–24% | - |
| Caryophyllene | 7–10% | - |
| Farnesene | 6–9% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |