AmarillovsOrion

Amarillo (do aromatu) i Orion (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Amarillo

Do aromatu

Kwas α

7–11%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

1–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Orion

Uniwersalny

Kwas α

6–9%

Kwas β

2.5–5.75%

Olej całk.

0.8–2.1 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Amarillo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Orion

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Amarillo

KwiatowyTropikalnyCytrusPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny

Tylko w Orion

-

Parametr

ParametrAmarilloOrion
Kwas α7–11%6–9%
Kwas β5.5–8%2.5–5.75%
Ko-humulon21–24%25–30%
Olej całk.1–2.3 mL0.8–2.1 mL
Myrcene40–70%41–56%
Humulene19–24%16–26%
Caryophyllene7–10%6–13%
Farnesene6–9%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania