Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Grungeist
Kwas α
2.9%
Kwas β
9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Grungeist
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyLimonkaBrzoskwinia
Tylko w Amarillo
PikantnyTropikalnyCytrusPomarańczaMelonMorelaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Tylko w Grungeist
KiwiMarakujaLawendaZest
Parametr
| Parametr | Amarillo | Grungeist |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–11% | 2.9% |
| Kwas β | 5.5–8% | 9% |
| Ko-humulon | 21–24% | 19.2% |
| Olej całk. | 1–2.3 mL | - |
| Myrcene | 40–70% | - |
| Humulene | 19–24% | - |
| Caryophyllene | 7–10% | - |
| Farnesene | 6–9% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Callista