Altus
Kwas α
15–18.5%
Kwas β
4–5.2%
Olej całk.
3–4.4 mL
Stany Zjednoczone
Godiva
Kwas α
6–9%
Kwas β
1.9–3%
Olej całk.
0.4–0.8 mL
UK
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Altus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Godiva
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyMandarynka
Tylko w Altus
Żywiczny
Tylko w Godiva
GooseberryWhite
Parametr
| Parametr | Altus | Godiva |
|---|---|---|
| Kwas α | 15–18.5% | 6–9% |
| Kwas β | 4–5.2% | 1.9–3% |
| Ko-humulon | 26–29% | 25–29% |
| Olej całk. | 3–4.4 mL | 0.4–0.8 mL |
| Myrcene | - | - |
| Humulene | - | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | - | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | UK |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hallertau Blanc
Wai-iti