AhtanumvsLiberty

Ahtanum (do aromatu) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusKwiatowyLimonka

Tylko w Ahtanum

GrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyCedar

Tylko w Liberty

SzlachetnyZiołowyPikantnyDelicate

Parametr

ParametrAhtanumLiberty
Kwas α3.5–6.5%3–6.5%
Kwas β4–6.5%3–4%
Ko-humulon30–35%22–30%
Olej całk.0.5–1.7 mL0.6–1.8 mL
Myrcene45–55%15–25%
Humulene15–22%35–45%
Caryophyllene9–12%10–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania