AhtanumvsJarrylo

Ahtanum (do aromatu) i Jarrylo (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Jarrylo

Uniwersalny

Kwas α

15–17%

Kwas β

6–7.5%

Olej całk.

3.6–4.3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Jarrylo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Limonka

Tylko w Ahtanum

CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyZiemistyKwiatowyCedar

Tylko w Jarrylo

LimePomarańczaGruszkaPikantnyBananaWhite

Parametr

ParametrAhtanumJarrylo
Kwas α3.5–6.5%15–17%
Kwas β4–6.5%6–7.5%
Ko-humulon30–35%34–37%
Olej całk.0.5–1.7 mL3.6–4.3 mL
Myrcene45–55%40–55%
Humulene15–22%15–18%
Caryophyllene9–12%8–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania