Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Tomahawk
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Agnus
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Tomahawk
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Agnus
LawendaSkórzanyTytoniowyPikantny
Tylko w Tomahawk
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy
Parametr
| Parametr | Agnus | Tomahawk |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 15–17.5% |
| Kwas β | 4–6.5% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 29–38% | 28–35% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 40–55% | 45–55% |
| Humulene | 15–20% | 9–14% |
| Caryophyllene | - | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |