Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Olympic
Kwas α
10.6–13.8%
Kwas β
3.8–6.1%
Olej całk.
0.86–2.55 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Agnus
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Olympic
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusPikantny
Tylko w Agnus
LawendaSkórzanyTytoniowy
Tylko w Olympic
-
Parametr
| Parametr | Agnus | Olympic |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 10.6–13.8% |
| Kwas β | 4–6.5% | 3.8–6.1% |
| Ko-humulon | 29–38% | 31% |
| Olej całk. | 2–3 mL | 0.86–2.55 mL |
| Myrcene | 40–55% | 45–55% |
| Humulene | 15–20% | 9–13% |
| Caryophyllene | - | 7–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |