AdmiralvsHuell Melon
Admiral (do goryczki) i Huell Melon (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Huell Melon
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pomarańcza
Tylko w Admiral
HerbacianyŚwieżySosnowyCytrusŻywicznyZiołowy
Tylko w Huell Melon
MelonTruskawkaHoneydewOwocowySweetWanilia
Parametr
| Parametr | Admiral | Huell Melon |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 6.9–8% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 6–8% |
| Ko-humulon | 37–45% | 25–30% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 0.8–1.2 mL |
| Myrcene | 39–48% | 35–37% |
| Humulene | 23–26% | 10–20% |
| Caryophyllene | 6–8% | 5–10% |
| Farnesene | 0–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Belma