Admiral
Kwas α
13–16.2%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Admiral
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyCytrus
Tylko w Admiral
PomarańczaHerbacianyŚwieżyŻywicznyZiołowy
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantny
Parametr
| Parametr | Admiral | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–16.2% | 4.5–9% |
| Kwas β | 4.8–6.1% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 37–45% | 30–40% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 39–48% | 45–60% |
| Humulene | 23–26% | 8–20% |
| Caryophyllene | 6–8% | 3–9% |
| Farnesene | 0–2% | 3–9% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |