AdeenavsTarget

Adeena (do aromatu) i Target (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Adeena

Do aromatu

Kwas α

3.5–5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.8–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Target

Do goryczki

Kwas α

8.5–13.5%

Kwas β

4.3–5.7%

Olej całk.

1–1.4 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Adeena

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Target

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Adeena

ZiołowyKwiatowyLimonkaSosnowy

Tylko w Target

CytrusMarmaladeSzałwiaPieprzowy

Parametr

ParametrAdeenaTarget
Kwas α3.5–5%8.5–13.5%
Kwas β3–4%4.3–5.7%
Ko-humulon34–38%35–40%
Olej całk.0.8–1.1 mL1–1.4 mL
Myrcene27–30%45–55%
Humulene31–45%17–23%
Caryophyllene15–22%8–10%
Farnesene4–7%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania