AdeenavsStrisselspalt
Adeena i Strisselspalt to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Adeena
Kwas α
3.5–5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.8–1.1 mL
Stany Zjednoczone
Strisselspalt
Kwas α
1–4%
Kwas β
3–6%
Olej całk.
0.6–0.8 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Adeena
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Strisselspalt
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyKwiatowy
Tylko w Adeena
LimonkaSosnowy
Tylko w Strisselspalt
Cytrus
Parametr
| Parametr | Adeena | Strisselspalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–5% | 1–4% |
| Kwas β | 3–4% | 3–6% |
| Ko-humulon | 34–38% | 20–27% |
| Olej całk. | 0.8–1.1 mL | 0.6–0.8 mL |
| Myrcene | 27–30% | 35–52% |
| Humulene | 31–45% | 13–21% |
| Caryophyllene | 15–22% | 8–10% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Francja |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker