Descripción
Yellow Sub es un aroma hop que típicamente se utiliza solo en adiciones al final del hervido, incluyendo dry hopping.
Esta composición convierte un aroma de lúpulo fino y excelente en un dulce y frutal flamenco de albaricoque y naranja, con un toque de moras. Ha sido descrito como "Amarillo on steroids".
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Perfil ácido & Composición de aceites (%)
Perfil ácido
Ácido α6.2–7.2%
Perfil aromático y uso
SweetCítricoRedAlbaricoqueNaranjaMora
Sustitutos
Estadísticas
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Lúpulos similares
Amarillo
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa7–11%
Ácido beta5.5–8%
Aceite total1–2.3 mL
FloralPicanteTropicalCítrico+7
Idaho 7
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa9.5–14.9%
Ácido beta3.5–5%
Aceite total1–2 mL
Grosella negraTropicalCítricoAlbaricoque+8
Callista
GermanyAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa2–5%
Ácido beta5–10%
Aceite total0.7–2.1 mL
PeraCaramelMaracuyáNaranja+5
HORT9909
New ZealandUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa6–10%
Ácido beta3–4%
LimaHen AlisonSweetPicante+5
Sasquatch
Uso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa6.6–9%
Ácido beta8.2%
MandarinaLimónFloralNaranja+2
Triskel
FranceAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa3–9%
Ácido beta4–5.5%
Aceite total1.2–2 mL
FloralSweetCaramelAfrutado+1
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