Descripción
Wurttemberg es una hermana de Tettnanger y nombrada en honor a Baden-Wurttemberg, el tercer estado más grande de Alemania.
Wurttemberg es un aroma hop que típicamente se utiliza solo en adiciones tardías de hervido, incluyendo dry hopping.
Wurttemberg es una variedad heredada que presenta notas de lima kafir cítrica y florales, así como una expresión agradablemente suave de especia de pino y orégano.
Perfil ácido & Composición de aceites (%)
Perfil ácido
Ácido α3.8–3.8%
Ácido β3.1–3.1%
Perfil aromático y uso
LimaCítricoFloralPinoOreganoLeñoso
Sustitutos
Estadísticas
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
Lúpulos similares
Tettnanger
GermanyUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa2.5–5.8%
Ácido beta2.8–5.3%
Aceite total0.4–1.1 mL
PicanteFloralPimientaGrosella negra
Talus
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa8.1–9.5%
Ácido beta8.3–10.2%
Aceite total1–2.7 mL
PomeloCítricoRosaPino+8
HORT9909
New ZealandUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa6–10%
Ácido beta3–4%
LimaHen AlisonSweetPicante+5
Idaho 7
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa9.5–14.9%
Ácido beta3.5–5%
Aceite total1–2 mL
Grosella negraTropicalCítricoAlbaricoque+8
Citra
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa10–15%
Ácido beta3–4.5%
Aceite total1.5–3 mL
CítricoPomeloMelocotónMelón+5
Motueka
New ZealandUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa5–8.5%
Ácido beta5–5.5%
Aceite total0.8–1 mL
CítricoMojitoLimaLimón+2
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