Vista
Uso dualUSA2006Lúpulos americanos

Vista

Ácido α

8–12%

Ácido β

3.5–5.5%

Aceite total

0.8–2.2 mL

Estilos de cerveza:IPALagerPale Ale
Descripción

Es la variedad más nueva lanzada por el programa de mejoramiento público del USDA. Vista es el resultado de un cruzamiento polinizado abierto en 2006 realizado por el Dr. John Henning entre la hembra tetraploide Perle y un macho diploide desconocido.

Vista es un lúpulo de doble propósito que puede ser utilizado en todos los añadidos de lúpulo durante el proceso de elaboración.

Los cerveceros que participaron en las pruebas ciegas de aroma describieron Vista como teniendo características de Stone Fruit, Citrus, Tropical Fruit y Floral. Puede destacar en IPAs y Pale Ales con sabor a frutas, pero los cerveceros también dijeron que funcionaría bien en estilos más ligeros y delicados como lagers y pilsners.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α8–12%
Ácido β3.5–5.5%
Co-humulona29–31%

Composición de aceites (%)

Mirceno51.9%
Cariofileno17.8%
Humuleno29.6%
Farneseno0.7%
Mirceno30–40%
Cariofileno10–14%
Humuleno18–22%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
TropicalMandarinaMelónPeraGreenCítricoSweetFloral
Estadísticas
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
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