Hopedia
Elixir
AromaFrance8230Lúpulos europeos

Elixir

Ácido α

4.6–7%

Ácido β

4.5–6.6%

Aceite total

1.8–2.2 mL

Estilos de cerveza:Farmhouse AleSaisonBière de GardesLagerIPA
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Descripción

Elixir fue desarrollado por el programa de mejoramiento Comptoir Agricole en Alsacia, Francia.

Elixir es un hop de aroma que típicamente se usa solo en adiciones al final de la cocción, incluyendo dry hopping.

Elixir es un hop robusto y complejo que ofrece aromas únicos de Cognac, cuero y tabaco. Tiene aromas complementarios de cítricos dulces y frutas tropicales. Elixir es bien adaptado para estilos más oscuros pero también puede incorporarse en estilos con frutas o incluso saisons especiadas.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α4.6–7%
Ácido β4.5–6.6%
Co-humulona25–30%

Composición de aceites (%)

Mirceno71.1%
Cariofileno26.9%
Humuleno1.5%
Farneseno0.5%
Mirceno65–75%
Cariofileno26–27%
Humuleno1–2%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
RosaCognacCueroTabacoCítricoTropicalMandarinaNaranjaFloralSandalwoodPicante
Lúpulos similares

Southern Star

South AfricaUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa12–18.6%
Ácido beta4–7.5%
Aceite total1.4–1.7 mL
QuinceBayaFloralCítrico+9

TriplePearl

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa10–11.2%
Ácido beta3.3–4.2%
Aceite total0.8–1.8 mL
NaranjaCítricoZestMelón+6

Amarillo

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa7–11%
Ácido beta5.5–8%
Aceite total1–2.3 mL
FloralPicanteTropicalCítrico+7

Mosaic

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa11.5–13.5%
Ácido beta3.2–3.9%
Aceite total1–1.5 mL
ArándanoTropicalCítricoHerbáceo+9

Idaho 7

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa9.5–14.9%
Ácido beta3.5–5%
Aceite total1–2 mL
Grosella negraTropicalCítricoAlbaricoque+8

Sasquatch

Uso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa6.6–9%
Ácido beta8.2%
MandarinaLimónFloralNaranja+2

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