Hopedia
Tahoma
AromaUSA2013Lúpulos americanos

Tahoma

Ácido α

7–8.2%

Ácido β

8.5–9.5%

Aceite total

1–2 mL

Estilos de cerveza:Blonde AleWheatLager
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Descripción

Tahoma fue lanzado en 2013 por el USDA y la Universidad Estatal de Washington como una variedad hija de Glacier.

Tahoma es una lupulina de aroma que típicamente se utiliza solo en adiciones de final de hervido, incluyendo dry hopping.

Los lúpulos Tahoma tienen sabores y aromas sutiles que incluyen cítricos de limón, naranja, madera y especias.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α7–8.2%
Ácido β8.5–9.5%
Co-humulona15–17%

Composición de aceites (%)

Mirceno83.7%
Cariofileno3.6%
Humuleno12%
Farneseno0.6%
Mirceno67–72%
Cariofileno2–4%
Humuleno9–11%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
CítricoLimónPomeloCedarPinoPicanteNaranjaLeñoso
Sustitutos
Glacier
Estadísticas
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Lúpulos similares

Glacier

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa3.3–9.7%
Ácido beta5.4–10%
Aceite total0.5–1.5 mL
PlumMoraLeñosoCedar

Apollo

USAAmargor
IPAImperial StoutBarleywine
Ácido alfa15–20.5%
Ácido beta5.5–8%
Aceite total0.8–2.5 mL
CítricoPomeloNaranjaPino+5

Amarillo

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa7–11%
Ácido beta5.5–8%
Aceite total1–2.3 mL
FloralPicanteTropicalCítrico+7

Ahtanum

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.5–6.5%
Ácido beta4–6.5%
Aceite total0.5–1.7 mL
CítricoPomeloGeraniumPino+4

Azacca

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa14–16%
Ácido beta4–5.5%
Aceite total1.6–2.5 mL
MangoPapayaNaranjaPomelo+6

HORT9909

New ZealandUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa6–10%
Ácido beta3–4%
LimaHen AlisonSweetPicante+5

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