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Satus
AmargorUSA8230Lúpulos americanos

Satus

Ácido α

12–14.5%

Ácido β

8.5–9%

Aceite total

1.5–2.8 mL

Estilos de cerveza:IPAPale AleStoutBarleywineImperial Stout
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Descripción

Este lúpulo fue descontinuado y no está disponible para la compra.

Fue creado en Yakima Chief Ranches, pero parece haber sido descontinuado a partir de 2016.

Satus es un lúpulo de amargor que se usa comúnmente solo para amargar la cerveza durante la elaboración, y no para demasiado sabor y aromas.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α12–14.5%
Ácido β8.5–9%
Co-humulona32–35%

Composición de aceites (%)

Mirceno61.6%
Cariofileno12.3%
Humuleno25.4%
Farneseno0.7%
Mirceno40–45%
Cariofileno7–10%
Humuleno15–20%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
CítricoLimpio
Sustitutos
NuggetGalena
Lúpulos similares

Nugget

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa9.5–16%
Ácido beta3–5.8%
Aceite total0.9–3.3 mL
HerbáceoCítricoJengibrePiña+5

Galena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa12–15.5%
Ácido beta7.2–8.7%
Aceite total0.9–2.1 mL
AfrutadoPeraPiñaGrosella negra+5

Magnum (GR)

GermanyAmargor
IPAImperial StoutBarleywine
Ácido alfa11–16%
Ácido beta4.5–7%
Aceite total1.6–2.6 mL
AppleGrosella negraLimpioCítrico+3

Zula

PolandUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa8–14%
Ácido beta3.8–7%
Aceite total1.1–2 mL
LimpioCítricoTropicalAfrutado

Herald

United KingdomUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa9–13%
Ácido beta4.5–5.5%
Aceite total1–1.9 mL
NaranjaPomeloCítricoLimpio

HORT9909

New ZealandUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa6–10%
Ácido beta3–4%
LimaHen AlisonSweetPicante+5

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