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Pride of Ringwood
AmargorAustralia1965New World

Pride of Ringwood

Ácido α

7–11%

Ácido β

4–8%

Estilos de cerveza:British AleAustralian AleAustralian Lager
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Descripción

Pride of Ringwood fue criada en Australia a partir de la variedad inglesa Pride of Kent y se lanzó en 1965.

Pride of Ringwood es un lúpulo de amargor que se usa comúnmente solo para amargar la cerveza durante la elaboración, y no tanto para sabor y aromas.

Los lúpulos Pride of Ringwood tienen descriptores de aroma que incluyen tonos pronunciados y agradables con cedro, roble y notas herbales.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α7–11%
Ácido β4–8%
Co-humulona26–39%

Composición de aceites (%)

Mirceno68.4%
Cariofileno24.2%
Humuleno6.3%
Farneseno1.1%
Mirceno24–41%
Cariofileno9–14%
Humuleno2–4%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
CedarOakHerbáceo
Sustitutos
CentennialGalenaCluster
Lúpulos similares

Galena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa12–15.5%
Ácido beta7.2–8.7%
Aceite total0.9–2.1 mL
AfrutadoPeraPiñaGrosella negra+5

Centennial

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa7–12%
Ácido beta3.5–5.5%
Aceite total1–3 mL
PinoCítricoFloralPomelo+1

Cluster

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa5.5–9%
Ácido beta4.5–6%
Aceite total0.4–1 mL
FloralTerrosoSweet

Nugget

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa9.5–16%
Ácido beta3–5.8%
Aceite total0.9–3.3 mL
HerbáceoCítricoJengibrePiña+5

Sabro

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa12–17%
Ácido beta4–7%
Aceite total1.8–3.5 mL
CítricoMandarinaCocoTropical+5

Pioneer

United KingdomUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa8–10.5%
Ácido beta3.5–4.5%
Aceite total1–1.8 mL
CedarPomeloHerbáceoLimón+3

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