Descripción
Los lúpulos Petoskey tienen herencia de Cluster, pero sus conos no tienen la forma típica de los Clusters.
Petoskey es un lúpulo de aroma que típicamente se usa solo en adiciones de final de cocción, incluyendo dry hopping.
Los lúpulos Petoskey son lúpulos de "grado de campo" que provienen de Great Lake Hops (GLH).
Perfil ácido & Composición de aceites (%)
Perfil ácido
Ácido α12.1–12.1%
Ácido β6.16–6.16%
Perfil aromático y uso
FloralPungentPiña
Estadísticas
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Lúpulos similares
Southern Tropic
South AfricaAmargorIPAImperial StoutBarleywine
Ácido alfa12.6–18.1%
Ácido beta5–6.5%
MelónTroicalGuayabaButterscotch+6
Horizon
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa8.8–12%
Ácido beta5.5–7.5%
Aceite total0.5–1.5 mL
FloralCítricoPicanteFloral
Columbus
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa14–18%
Ácido beta4.5–6%
Aceite total2.5–4.5 mL
TerrosoGrosella negraRegalizCurry+6
Southern Star
South AfricaUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa12–18.6%
Ácido beta4–7.5%
Aceite total1.4–1.7 mL
QuinceBayaFloralCítrico+9
Columbia
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa5–9%
Ácido beta3–4%
Aceite total1–2 mL
PiñaLimónCítricoNoble+1
Pekko
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa13–16%
Ácido beta3.5–5%
Aceite total1–3 mL
PleasantFloralCítricoMenta+7
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