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Millennium
AmargorUSA2000Lúpulos americanos

Millennium

Ácido α

14.5–18.5%

Ácido β

4.3–6.5%

Aceite total

1.5–3 mL

Estilos de cerveza:American AleBarleywineStout
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Descripción

Millennium es la descendiente de Nugget y fue lanzada en 2000.

Millennium es un lúpulo de amargor que se usa comúnmente solo para amargar la cerveza durante la elaboración, y no tanto por sabor y aromas.

Los lúpulos Millennium tienen descriptores de aroma que incluyen resina, floral, toffee y pera.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α14.5–18.5%
Ácido β4.3–6.5%
Co-humulona28–35%

Composición de aceites (%)

Mirceno60.4%
Cariofileno12.1%
Humuleno26.8%
Farneseno0.7%
Mirceno35–55%
Cariofileno8–10%
Humuleno15–25%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
PeraToffeeFloralResinaHerbáceo
Sustitutos
NuggetColumbusTomahawkZeusCTZ
Lúpulos similares

Nugget

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa9.5–16%
Ácido beta3–5.8%
Aceite total0.9–3.3 mL
HerbáceoCítricoJengibrePiña+5

Columbus

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa14–18%
Ácido beta4.5–6%
Aceite total2.5–4.5 mL
TerrosoGrosella negraRegalizCurry+6

CTZ

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa14.5–17%
Ácido beta4.5–5.5%
Aceite total2.5–4.5 mL
Grosella negraRegalizCurryCítrico+2

Zeus

USAAmargor
IPAImperial StoutBarleywine
Ácido alfa13–17.5%
Ácido beta4–6.5%
Aceite total2.4–4.5 mL
Grosella negraRegalizCurryPungent

Tomahawk

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa15–17.5%
Ácido beta4.5–6%
Aceite total2.5–4.5 mL
CítricoGrosella negraRegalizCurry+1

Sovereign

United KingdomAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa4.5–6.5%
Ácido beta2.1–3.1%
Aceite total0.6–1 mL
MentaAfrutadoFloralHerbáceo+2

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