Descripción
El lúpulo Lemondrop es un cruce entre Cascade y el macho USDA 19058. Fue desarrollado en 2001.
Lemondrop es un lúpulo de aroma que típicamente se utiliza solo en adiciones tardías de cocción, incluyendo dry hopping.
Los lúpulos Lemondrop ofrecen fuertes aromas cítricos, florales, frutales, herbales, limón, menta, té verde y melón ligero.
Perfil ácido & Composición de aceites (%)
Perfil ácido
Ácido α5–7%
Ácido β4–6%
Co-humulona28–34%
Composición de aceites (%)
Mirceno38.7%
Cariofileno8%
Humuleno47.9%
Farneseno5.5%
| Mirceno | 45–47% |
| Cariofileno | 9–10% |
| Humuleno | 56–58% |
| Farneseno | 6–7% |
Perfil aromático y uso
CítricoLimónFloralMentaGreenMelón
Sustitutos
Estadísticas
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Lúpulos similares
Motueka
New ZealandUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa5–8.5%
Ácido beta5–5.5%
Aceite total0.8–1 mL
CítricoMojitoLimaLimón+2
Liberty
USAAmargorIPAImperial StoutBarleywine
Ácido alfa3–6.5%
Ácido beta3–4%
Aceite total0.6–1.8 mL
NobleFloralHerbáceoPicante+3
Cascade
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa4.5–9%
Ácido beta4.8–7.5%
Aceite total0.7–2.5 mL
PomeloFloralPicanteCítrico+1
Centennial
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa7–12%
Ácido beta3.5–5.5%
Aceite total1–3 mL
PinoCítricoFloralPomelo+1
Mandarina Bavaria
GermanyUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa7–10.5%
Ácido beta4–8%
Aceite total0.8–2 mL
MandarinaLimónCítricoResina+2
Sasquatch
Uso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa6.6–9%
Ácido beta8.2%
MandarinaLimónFloralNaranja+2
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