Descripción
Un híbrido triploide del Fuggle inglés lanzado en 1976 desde el programa de mejoramiento del USDA.
Lambic es un hop de aroma que típicamente se usa solo en adiciones tardías de hervido, incluyendo dry hopping.
Floral y Frutal. Estos son hops envejecidos que son perfectos para hacer cervezas ácidas.
Perfil ácido & Composición de aceites (%)
Perfil ácido
Ácido α1–2%
Ácido β2.8–5%
Co-humulona29–35%
Perfil aromático y uso
HerbáceoPicanteLeñoso
Sustitutos
Estadísticas
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Lúpulos similares
Fuggle
United KingdomAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa2.4–6.1%
Ácido beta2.1–3.5%
Aceite total0.44–1 mL
LeñosoHerbáceoMentaMild
Cluster Fugget Blend
Uso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa8–8.2%
Ácido beta4–4.2%
Aceite total0.9–1 mL
TerrosoLeñosoHerbáceoPicante
Pacific Crest
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.9%
Ácido beta3%
NobleTabacoTerrosoHerbáceo+4
Bouclier
FranceAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa3.8–8.5%
Ácido beta2.4–3.3%
Aceite total1.1–1.6 mL
HerbáceoHerbáceoPicanteCítrico
Tahoma
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa7–8.2%
Ácido beta8.5–9.5%
Aceite total1–2 mL
CítricoLimónPomeloCedar+4
Galena
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa12–15.5%
Ácido beta7.2–8.7%
Aceite total0.9–2.1 mL
AfrutadoPeraPiñaGrosella negra+5
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