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HPA-016
AromaAustralia2021New World

HPA-016

Ácido α

15.7–18.7%

Ácido β

5.9–9%

Aceite total

1.7–1.9 mL

Estilos de cerveza:IPANEIPA
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Descripción

Después de años de disponibilidad solo en el Outback, será lanzado al resto del mundo a partir de 2021. HPA-016 fue creado por el programa de reproducción HPA en 2004 y comercializado en 2020. Su ascendencia es un cruzamiento de lúpulos australianos y norteamericanos de alto alpha.

HPA-016 es un aroma hop que se utiliza típicamente solo en adiciones al final de la cocción, incluyendo dry hopping.

El más nuevo lúpulo de sabor patentado de HPA - provisionalmente llamado HPA-016 - es un potente lúpulo con sabor frutal que rebosa de mandarina dulce, cáscara de cítricos y agujas de pino fresco.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α15.7–18.7%
Ácido β5.9–9%
Co-humulona33–37%

Composición de aceites (%)

Mirceno80%
Cariofileno17.1%
Humuleno1.9%
Farneseno1%
Mirceno35–49%
Cariofileno6–12%
Humuleno0–2%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
MandarinCítricoPinoAfrutado
Lúpulos similares

Waimea

New ZealandUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa14.5–19%
Ácido beta7–9%
Aceite total1.8–2.3 mL
PinoCítricoMandarinHerbáceo+1

Simcoe

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa11–15%
Ácido beta3–5%
Aceite total0.8–3.2 mL
AfrutadoTerrosoPomeloMaracuyá+5

Zappa

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa6–9%
Ácido beta8–9%
Aceite total1.8–2.5 mL
MentaSavoryAfrutadoMango+6

Eclipse

AustraliaUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa15.7–19%
Ácido beta5.9–9%
Aceite total1.8–2.7 mL
CítricoPinoMandarin

Zenia

Uso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa11–14%
Ácido beta4.4–5.1%
Aceite total0.7–2.5 mL
DankResinaNaranjaCebolla+5

Eureka

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa17–20%
Ácido beta4.5–6%
Aceite total2.5–4.4 mL
HerbáceoDarkMentaCítrico+6

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