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Comet
Uso dualUSA1974Lúpulos americanos

Comet

Ácido α

8–12.4%

Ácido β

3–6.1%

Aceite total

1–3.3 mL

Estilos de cerveza:AleLager
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Descripción

Comet fue originalmente lanzado como un high alpha por la USDA en 1974. Su ascendencia es English Sunshine y un lúpulo americano nativo, lo que le da una característica silvestre estadounidense. La producción comercial cesó en los años 80 a favor de los nuevos lúpulos super-alpha.

Comet es un lúpulo de doble propósito que puede usarse en todos los agregados de lúpulo durante el proceso de elaboración.

Los lúpulos Comet tienen descriptores de aroma que incluyen herbáceo silvestre sutil estadounidense y pomelo.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α8–12.4%
Ácido β3–6.1%
Co-humulona34–45%

Composición de aceites (%)

Mirceno81.4%
Cariofileno15.5%
Humuleno2.3%
Farneseno0.8%
Mirceno40–65%
Cariofileno5–15%
Humuleno1–2%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
HerbáceoPomeloWild
Sustitutos
GalenaCitra
Estadísticas
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Lúpulos similares

Citra

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa10–15%
Ácido beta3–4.5%
Aceite total1.5–3 mL
CítricoPomeloMelocotónMelón+5

Galena

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa12–15.5%
Ácido beta7.2–8.7%
Aceite total0.9–2.1 mL
AfrutadoPeraPiñaGrosella negra+5

Pioneer

United KingdomUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa8–10.5%
Ácido beta3.5–4.5%
Aceite total1–1.8 mL
CedarPomeloHerbáceoLimón+3

Mosaic

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa11.5–13.5%
Ácido beta3.2–3.9%
Aceite total1–1.5 mL
ArándanoTropicalCítricoHerbáceo+9

Astra

AustraliaUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa7–10%
Ácido beta4–6%
Aceite total1–3 mL
TropicalSweetMelocotónWhite+4

Super Galena

USAAmargor
IPAImperial StoutBarleywine
Ácido alfa13–16%
Ácido beta8–10%
Aceite total0.8–2.5 mL
HerbáceoPicantePeraPiña+4

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