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Astra
Uso dualAustralia2016New World

Astra

Ácido α

7–10%

Ácido β

4–6%

Aceite total

1–3 mL

Estilos de cerveza:AlePale AleIPALagerSaison
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Descripción

Después de varios años de crianza por Ellerslie Hop Australia en Victoria, Australia, Astra fue lanzada comercialmente por primera vez en 2016.

Astra es una lupulina de doble propósito que puede utilizarse en todos los agregados de lúpulo durante todo el proceso de elaboración.

Los lúpulos Astra tienen sabores tropicales dulces y características del Nuevo Mundo. Perfiles de sabor con melón verde, duraznos blancos, vino blanco y una ligera herbaceidad, toronja y miel; el lúpulo se equilibra bien entre una dulzura con un poco de amargor.

Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α7–10%
Ácido β4–6%
Co-humulona26–28%

Composición de aceites (%)

Cariofileno26.3%
Humuleno73.7%
Cariofileno2–3%
Humuleno6–8%
Perfil aromático y uso
TropicalSweetMelocotónWhiteMelónHerbáceoPomeloMiel
Lúpulos similares

Amarillo

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa7–11%
Ácido beta5.5–8%
Aceite total1–2.3 mL
FloralPicanteTropicalCítrico+7

Citra

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa10–15%
Ácido beta3–4.5%
Aceite total1.5–3 mL
CítricoPomeloMelocotónMelón+5

Nectaron

New ZealandAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa9.5–12%
Ácido beta4.5–5%
Aceite total1–1.7 mL
TropicalCítricoPiñaMaracuyá+3

Progress

United KingdomAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa5–7.5%
Ácido beta1.8–2.7%
Aceite total0.5–0.8 mL
HerbáceoMentaSweetMiel+3

Emerald Spire

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa8.6–13%
Ácido beta3.5–4.5%
MelocotónAfrutadoWhiteGrapes+4

Mosaic

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa11.5–13.5%
Ácido beta3.2–3.9%
Aceite total1–1.5 mL
ArándanoTropicalCítricoHerbáceo+9

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