Descripción
Este lúpulo fue descontinuado y no está disponible para la compra.
Lanzado en 2015, Brooklyn es una variedad triploide de Southern Cross de Nueva Zelanda y un macho seleccionado de Nueva Zelanda.
Brooklyn es un lúpulo de doble propósito que puede ser utilizado en todos los añadidos de lúpulo durante el proceso de elaboración.
Perfil ácido & Composición de aceites (%)
Perfil ácido
Ácido α17.5–19.5%
Ácido β8–10%
Co-humulona26–26%
Perfil aromático y uso
PomeloTropicalMaracuyáPicanteHen Alison
Sustitutos
Estadísticas
- harvested in late February or March and continues through to early April.
Lúpulos similares
Moutere
New ZealandUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa17.5–19.5%
Ácido beta8–10%
Aceite total1.5–1.9 mL
TropicalPomeloMaracuyáHen Alison+2
Taiheke
New ZealandUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa5–9%
Ácido beta5–5.5%
Aceite total1–1.5 mL
CítricoTropicalPomeloLimón+3
Nectaron
New ZealandAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa9.5–12%
Ácido beta4.5–5%
Aceite total1–1.7 mL
TropicalCítricoPiñaMaracuyá+3
Zappa
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa6–9%
Ácido beta8–9%
Aceite total1.8–2.5 mL
MentaSavoryAfrutadoMango+6
Amarillo
USAAromaPale AlePilsWitbier
Ácido alfa7–11%
Ácido beta5.5–8%
Aceite total1–2.3 mL
FloralPicanteTropicalCítrico+7
Mosaic
USAUso dualIPAAPAPils
Ácido alfa11.5–13.5%
Ácido beta3.2–3.9%
Aceite total1–1.5 mL
ArándanoTropicalCítricoHerbáceo+9
Insertar en tu web
Código de inserción
<div class="hopedia-hop" data-slug="brooklyn"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>