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Bergamot
Uso dualUSA8230Lúpulos americanos

Bergamot

Ácido α

8–10.7%

Ácido β

6–8.9%

Estilos de cerveza:IPAAPAPilsLagerStout
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Descripción

Bergamot es un lúpulo de propósito dual que puede utilizarse en todos los añadidos de lúpulo durante todo el proceso de elaboración.

Bergamot fue sutilmente apodado "O.A.F." por los cerveceros del GLH Brew Group que han elaborado increíbles pruebas de primera ronda con este lúpulo. No hay escasez de naranja en este lúpulo. Ya no necesitarás adornar tu cerveza con una rodaja de naranja.

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Perfil ácido & Composición de aceites (%)

Perfil ácido

Ácido α8–10.7%
Ácido β6–8.9%
Co-humulona39–40%

Composición de aceites (%)

Mirceno64.5%
Cariofileno13.8%
Humuleno21%
Farneseno0.7%
Mirceno44–45%
Cariofileno9–10%
Humuleno14–15%
Farneseno0–1%
Perfil aromático y uso
NaranjaMangoDankCherryZestHierba limónLimaJuniperTropicalPimientaFloral
Sustitutos
XJA2-436
Estadísticas
  • harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Lúpulos similares

XJA2/436

South AfricaAmargor
IPAImperial StoutBarleywine
Ácido alfa11.5–16.4%
Ácido beta7.8–8.4%
Aceite total1.1–1.7 mL
LimónZestPapayaCataloupe+4

Amarillo

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa7–11%
Ácido beta5.5–8%
Aceite total1–2.3 mL
FloralPicanteTropicalCítrico+7

Wakatu

New ZealandUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa6.5–8.5%
Ácido beta8–8.5%
Aceite total0.9–1.2 mL
FloralLimaTropicalZest

Idaho 7

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Ácido alfa9.5–14.9%
Ácido beta3.5–5%
Aceite total1–2 mL
Grosella negraTropicalCítricoAlbaricoque+8

Motueka

New ZealandUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa5–8.5%
Ácido beta5–5.5%
Aceite total0.8–1 mL
CítricoMojitoLimaLimón+2

Hydra

USAUso dual
IPAAPAPils
Ácido alfa10.5–13.7%
Ácido beta6.4–7.9%
CítricoMandarinaMandarinZest+8

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