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Vital
UniversellCzech Replublic8230Tschechische Hopfen

Vital

Alpha-Säure

9–16%

Beta-Säure

6–11%

Gesamtöl

1.1–2.5 mL

Bierstile:IPAAPAPilsLagerStout
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Beschreibung

Vital wurde aus Zuchtmaterial mit Ursprung in Agnus ausgewählt. Es wurde vom Zatac-Zuchtprogramm entwickelt und 2008 registriert.

Vital ist eine Dual-Purpose-Hopfensorte, die bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.

Vital-Hopfen hat charakteristische Aromen von Pflaume, Lavendel, Gewürz und Lakritze. Es ist sehr nützlich zum Bittern.

Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)

Säureprofil

Alpha-Säure9–16%
Beta-Säure6–11%
Co-Humulon21–26%

Ölzusammensetzung (%)

Myrcen80.6%
Caryophyllen10.5%
Humulen5.6%
Farnesen3.2%
Myrcen40–60%
Caryophyllen5–8%
Humulen2–5%
Farnesen1–3%
Aromaprofil und Verwendung
PlumLavendelWürzigLakritz
Ähnliche Hopfen

Lubelska

PolandAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure3–5%
Beta-Säure2.5–4%
Gesamtöl0.5–1.2 mL
WürzigBlumigMagnoliaLavendel

Agnus

Czech ReplublicBitter
IPAImperial StoutBarleywine
Alpha-Säure9–14%
Beta-Säure4–6.5%
Gesamtöl2–3 mL
LavendelLederTabakZitrus+1

Columbus

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure14–18%
Beta-Säure4.5–6%
Gesamtöl2.5–4.5 mL
ErdigSchwarze JohannisbeereLakritzCurry+6

Mount Rainier

USAUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure5–9.4%
Beta-Säure5–9.2%
Gesamtöl0.2–3.9 mL
EdelLakritzBlumigZitrus+1

Celeia

SloveniaAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure3–6%
Beta-Säure2–4%
Gesamtöl0.5–3.6 mL
EdelBlumigLavendelWürzig+2

Flyer

United KingdomUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure8.3–14.5%
Beta-Säure4.1–6%
WürzigZitrusLakritzHarz+1

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