Flyer ist das Ergebnis einer 2002 durchgeführten Kreuzung zwischen einer High-alpha-acid weiblichen Zuchtstammlinie und einem niedrigen Spaliertyp-Männchen-Hopfen. Nach vielversprechenden Ergebnissen aus fortgeschrittenen Versuchsflächen in den Jahren 2007 und 2008 wurde er 2009 in lizenzierten Feldversuchen mit Wye Hops etabliert. Das Material aus den fortgeschrittenen Versuchsflächen wurde 2010 für erfolgreiche Pilotbrauversuche verwendet.
Flyer ist ein Dual-Purpose-Hopfen, der bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.
Ein Zitrus-Hopfen mit Aromen von Steinobst, Lakritz, Toffee-Treacle und Karamell mit leichten Brandnoten. Seine Bitternoten lassen sich am besten als würzig, zitrus, Lakritze und harzig beschreiben.
Säureprofil
Ölzusammensetzung (%)
| Myrcen | 17–25% |
| Caryophyllen | 0–1% |
| Humulen | 22–23% |
| Farnesen | 0–1% |
Willamette
USAUniversellEast Kent Goldings
United KingdomBitterColumbus
USAUniversellTriplePearl
USAUniversellMount Rainier
USAUniversellHORT9909
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