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Lubelska
AromaPoland8230Europäische Hopfen

Lubelska

Alpha-Säure

3–5%

Beta-Säure

2.5–4%

Gesamtöl

0.5–1.2 mL

Bierstile:European Lager
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Beschreibung

Lubelska ist eine Saaz-Sorte, manchmal auch als Lublin oder Lublelski bezeichnet.

Lubelska ist ein Aromahopfen, der typischerweise nur in späten Kochzugaben verwendet wird, einschließlich Dry Hopping.

Lubelska-Hopfen haben ein charakteristisches und sehr erfrischendes Aroma mit Noten von Gewürzen und Blüten (Magnolie und Lavendel).

Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)

Säureprofil

Alpha-Säure3–5%
Beta-Säure2.5–4%
Co-Humulon22–28%

Ölzusammensetzung (%)

Myrcen33.9%
Caryophyllen10.1%
Humulen41.7%
Farnesen14.3%
Myrcen22–35%
Caryophyllen6–11%
Humulen30–40%
Farnesen10–14%
Aromaprofil und Verwendung
WürzigBlumigMagnoliaLavendel
Ersatz
Saaz (CZ)Saaz (US)TettnangStirling
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USAUniversell
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Alpha-Säure6–12%
Beta-Säure4–6%
Gesamtöl1.3–1.9 mL
KräutrigCitusWürzigBlumig

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Beta-Säure5.5–7.5%
Gesamtöl0.5–1.5 mL
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Alpha-Säure3–6%
Beta-Säure2–4%
Gesamtöl0.5–3.6 mL
EdelBlumigLavendelWürzig+2

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United KingdomUniversell
IPAAPAPils
Alpha-Säure5.6–10%
Beta-Säure2.3–4.1%
Gesamtöl0.7–1.5 mL
MandarineAprikoseMagnoliaRedberry+5

Wild Loyalist

CanadaAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure3.7–5.6%
Beta-Säure4.7–6.7%
KräutrigWürzigErdigBlumig+1

Pacific Crest

USAAroma
Pale AlePilsWitbier
Alpha-Säure3.9%
Beta-Säure3%
EdelTabakErdigGrasig+4

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