Tillicum

Tillicum ist die Tochter von Galena (USDA 21182) x und Chelan USDA 21055 – USDA 63015M. Die Sämlingsauswahl stammte aus einer 1986 durchgeführten Kreuzung und wurde 1988 zur Produktion ausgewählt. Freigegeben 1995.

Tillicum ist eine Bittering-Hopfensorte, die üblicherweise nur zum Bittern des Bieres beim Brauen verwendet wird und nicht für zu viel Geschmack und Aromen.

Tillicum ist eine High-Alpha-Sorte mit einem sehr hohen Gehalt an beta acids. Die Sorte wurde durch das Züchtungsprogramm von John I. Haas, Inc. entwickelt und 1995 freigegeben. Sie ist eine Tochter von Galena und eine Vollschwester zu Chelan und hat daher analytische Daten, die ähnlich wie beide Sorten sind.