Der Strata Hopfen ist das Ergebnis einer offenen Bestäubung von Perle in Corvallis, Oregon im Jahr 2009. Obwohl er 2009 entstanden ist, wurde er erst 2018 offiziell freigegeben. Strata war die erste Hopfensorte von Indie Hops, die aus ihrem Züchtungsprogramm in Zusammenarbeit mit der Oregon State University freigegeben wurde.
Strata ist ein Universal-Hopfen, der bei allen Hopfengaben während des Brauprozesses verwendet werden kann.
Der Strata Hopfen hat viele Schichten unterschiedlicher Fruchtaromen, getrocknet und frisch, verankert mit einem getrockneten Chili-Cannabis-Funk. Späte Heftigkeitszugaben mit Strata bringen Schichten von abgerundeten tropischen plus hell-frischen Fruchtaromen hervor; Dry Hopping ergibt mehr Grapefruit und Cannabis. Weitere Deskriptoren sind Passionsfrucht, Erdbeere und dank.
Säureprofil
Ölzusammensetzung (%)
| Myrcen | 52–65% |
| Caryophyllen | 5–13% |
| Humulen | 22–30% |
| Farnesen | 0–1% |
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
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