Beschreibung
Ariana wurde vom Hüll Hop Research Center gezüchtet und ist eine Kreuzung zwischen Herkules und einer wilden männlichen Hopfenpflanze.
Ariana ist ein Aromahopfen, der typischerweise nur bei späten Kochzugaben verwendet wird, einschließlich Trockenhopfung.
Ariana-Hopfen hat Schlüsselaromen, die Passionsfrucht, Ananas, Jasmin und Mandarine umfassen. Er ist auch fruchtig mit intensivem Beerencharakter von schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere. Außerdem hat er hohe Zitrusnoten (besonders Grapefruit) mit leicht würzigen und krautigen Tönen
Säureprofil & Ölzusammensetzung (%)
Säureprofil
Alpha-Säure9–13%
Beta-Säure4.5–6%
Co-Humulon40–42%
Ölzusammensetzung (%)
Myrcen100%
| Myrcen | 57–59% |
Aromaprofil und Verwendung
ZitrusMandarineMaracujaAnanasJasmineKräutrigFruchtigGooseberry
Ersatz
Statistiken
- harvested annually in the fall starting at the end of August into September.
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