Zula

Zula má původ v Lubelski, hybrid Savinski Golding a jugoslávského samce. Je dvojčetem Lunga a byl představen veřejnosti v roce 2004.

Zula je univerzální chmel, který lze použít při všech přídaních humulu v průběhu vaření.

Zula byla navržena jako odrůda s vysokým obsahem alpha acids, ale kvůli "dalším aromatickým sloučeninám" byla větším pivovarům znechucena. Años později se ukázalo, že ty zvláštní vůně jsou tropické a citrusové ovoce. Tento chmel je doprovázený krátkou, čistou hořkostí při použití v raném varu.