Popis
Trident byl vydán v roce 2019 s třemi jedinečnými odrůdami chmele pěstovanými v Pacifickém severozápadě.
Trident je víceúčelový chmel, který lze použít při všech přídavcích chmele během procesu vaření.
Trident je specializovaná směs se mnohem širší škálou aromatických a chutových vlastností, než kterou by mohla generovat jakákoli jednotlivá odrůda chmele sama o sobě. I když je Trident vhodně vyvážený, jak je, mohl by být také přidán s ostatními chmeli pro vytvoření ještě jedinečnějšího a silnějšího profilu chuti.
Profil kyselin & Složení olejů (%)
Profil kyselin
Alfa kyselina11–14%
Beta kyselina4–5%
Ko-humulon20–30%
Aromatický profil a použití
OvocnýCitrusTropickýMaracuja
Zajímavosti
- harvested in mid-to-late August for most aroma varieties.
Podobný chmel
Zappa
USAAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina6–9%
Beta kyselina8–9%
Celkový olej1.8–2.5 mL
MátaSavoryOvocnýMango+6
Galaxy
AustraliaUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina11–16%
Beta kyselina5–9%
Celkový olej1.8–5 mL
MaracujaCitrusBroskevAnanas+3
Zula
PolandUniverzálníIPAAPAPils
Alfa kyselina8–14%
Beta kyselina3.8–7%
Celkový olej1.1–2 mL
ČistýCitrusTropickýOvocný
Ariana
GermanyAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9–13%
Beta kyselina4.5–6%
Celkový olej1.6–2.4 mL
CitrusMandarinkaMaracujaAnanas+4
Nectaron
New ZealandAromaPale AlePilsWitbier
Alfa kyselina9.5–12%
Beta kyselina4.5–5%
Celkový olej1–1.7 mL
TropickýCitrusAnanasMaracuja+3
HBC 630
Univerzální
IPAAPAPils
Alfa kyselina12–15%
Beta kyselina5–7%
Celkový olej1.5–3 mL
CherryKvětinovýBylinnýCitrus+4
Vložit na svůj web
Kód pro vložení
<div class="hopedia-hop" data-slug="trident"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>