Vic Secret byl vytvořen chovatelským programem HPA v roce 2000 a komerčně vydán v roce 2013. Jeho původ je křížením vysoce alpha australských a Wye College chmelů, což poskytuje zajímavou směs anglického, evropského a severoamerického dědictví.
Vic Secret je víceúčelový chmel, který lze používat při všech chmelových přídavcích v průběhu vaření.
Vic Secret je australský chmel známý svým jasným tropickým charakterem s příchutí ananasu, borovice a marakuji. Mezi další deskriptory vůně patří tropické ovoce, borovice a byliny. Při přídavku později při varu vykazuje zemitější charakter, ale v současnosti se běžně přidává jako whirlpool nebo dry hop v IPA. Jeho příchutě jsou podobné Galaxy chmelům, ale jsou lehčí povahy.
Profil kyselin
Složení olejů (%)
| Myrcen | 31–46% |
| Karyofylen | 9–15% |
| Humulen | 9–21% |
| Farnesen | 0–1% |
Galaxy
AustraliaUniverzálníNugget
USAUniverzálníMoutere
New ZealandUniverzálníIdaho 7
USAAromaPacific Crest
USAAromaAriana
GermanyAromaVložit na svůj web
<div class="hopedia-hop" data-slug="vic-secret"></div>
<script src="https://hopedia.eu/embed.js"></script>